KRAV och EU Ekologiskt: Regler för de olika certifieringarna

Det finns flera certifieringar för livsmedel och det kan vara svårt att navigera sig bland alla val. Två certifieringar som tenderar att blandas ihop extra mycket är EU Ekologiskt och KRAV. Märket för båda certifieringar visar att livsmedlet producerats ekologiskt, med vad skiljer EU Ekologiskt och KRAV?

EU Ekologiskt

EU Ekologiskt har regler som grundar sig på EUs standard för ekologisk produktion för livsmedel från jordbruk, vattenbruk och jäst. För att bli certifierad krävs det att man följer reglerna för ekologiskt jordbruk som är framtagna för att skydda miljön. Man strävar efter att bevara den biologiska mångfalden inom EU och därmed också öka kundernas förtroende.

EU Ekologiskt har regler som till exempel att:

• endast godkända organiska råvaror får användas i produktionen
• syntetiska bekämpningsmedel och gödselmedel är förbjudna
• jordbruksmetoderna måste följa principerna för ekologisk produktion
• produktionen måste kontrolleras och certifieras av en ackrediterad certifieringsorganisation
• produkterna måste märkas med EU:s ekologiska märke och uppfylla specifika märkningskrav.

KRAV-märkning

Medan EUs certifiering för ekologisk produktion används inom hela unionen är KRAV en svensk certifiering. KRAV har etablerat en branschstandard som säkerställer att ekologiska produkter uppfyller höga krav på kvalitet och hållbarhet. KRAV-certifierade produkter märks med KRAV-märket och är en garanti för konsumenterna att produkten har tillverkats enligt höga ekologiska standarder, som innefattar bland annat att:

• man endast använder ekologiska råvaror
• man inte använder syntetiska bekämpningsmedel och gödselmedel
• djur behandlas väl och ha tillgång till en hälsosam miljö
• produktionen kontrolleras och certifieras av ett ackrediterat certifieringsorgan.

Vad skiljer EU Ekologiskt och KRAV?

Som du kanske ser är certifieringarna väldigt lika varandra, så vad skiljer EU Ekologiskt och KRAV? Det finns faktiskt viktiga skillnader mellan EUs certifiering enligt ekologisk produktion och KRAV-certifiering, till exempel:

• Geografiskt omfång. Ekologisk produktion är en gemensam standard för hela EU-området, medan KRAV är en svensk certifiering.
• Regler och krav. EUs certifiering enligt ekologisk produktion har en gemensam standard för hela EU-området, medan KRAV har en mer detaljerad standard som kan vara mer restriktiv än EU-standarden.
• Certifieringsprocedur. Certifiering för både EU Ekologiskt och KRAV innebär en granskning av produktionen, men detaljerna i certifieringsproceduren skiljer sig åt.
• Märkning. EUs certifiering enligt ekologisk produktion är märkt med EUs ekologiska märke, medan KRAV-certifiering är märkt med KRAV-märket.

KRAV grundar sig på EU Ekologiskt och dess regler men är en mer restriktiv standard som säkerställer en högre grad av hållbarhet och kvalitet för ekologiska produkter.