KRAV och EU Ekologiskt: Regler för de olika certifieringarna
Det finns flera certifieringar för livsmedel och det kan vara svÄrt att navigera sig bland alla val. TvÄ certifieringar som tenderar att blandas ihop extra mycket Àr EU Ekologiskt och KRAV. MÀrket för bÄda certifieringar visar att livsmedlet producerats ekologiskt, med vad skiljer EU Ekologiskt och KRAV?
EU Ekologiskt
EU Ekologiskt har regler som grundar sig pÄ EUs standard för ekologisk produktion för livsmedel frÄn jordbruk, vattenbruk och jÀst. För att bli certifierad krÀvs det att man följer reglerna för ekologiskt jordbruk som Àr framtagna för att skydda miljön. Man strÀvar efter att bevara den biologiska mÄngfalden inom EU och dÀrmed ocksÄ öka kundernas förtroende.
EU Ekologiskt har regler som till exempel att:
- endast godkÀnda organiska rÄvaror fÄr anvÀndas i produktionen
- syntetiska bekÀmpningsmedel och gödselmedel Àr förbjudna
- jordbruksmetoderna mÄste följa principerna för ekologisk produktion
- produktionen mÄste kontrolleras och certifieras av en ackrediterad certifieringsorganisation
- produkterna mÄste mÀrkas med EU:s ekologiska mÀrke och uppfylla specifika mÀrkningskrav.
KRAV-mÀrkning
Medan EUs certifiering för ekologisk produktion anvÀnds inom hela unionen Àr KRAV en svensk certifiering. KRAV har etablerat en branschstandard som sÀkerstÀller att ekologiska produkter uppfyller höga krav pÄ kvalitet och hÄllbarhet. KRAV-certifierade produkter mÀrks med KRAV-mÀrket och Àr en garanti för konsumenterna att produkten har tillverkats enligt höga ekologiska standarder, som innefattar bland annat att:
- man endast anvÀnder ekologiska rÄvaror
- man inte anvÀnder syntetiska bekÀmpningsmedel och gödselmedel
- djur behandlas vÀl och ha tillgÄng till en hÀlsosam miljö
- produktionen kontrolleras och certifieras av ett ackrediterat certifieringsorgan.
Vad skiljer EU Ekologiskt och KRAV?
Som du kanske ser Àr certifieringarna vÀldigt lika varandra, sÄ vad skiljer EU Ekologiskt och KRAV? Det finns faktiskt viktiga skillnader mellan EUs certifiering enligt ekologisk produktion och KRAV-certifiering, till exempel:
- Geografiskt omfÄng. Ekologisk produktion Àr en gemensam standard för hela EU-omrÄdet, medan KRAV Àr en svensk certifiering.
- Regler och krav. EUs certifiering enligt ekologisk produktion har en gemensam standard för hela EU-omrÄdet, medan KRAV har en mer detaljerad standard som kan vara mer restriktiv Àn EU-standarden.
- Certifieringsprocedur. Certifiering för bÄde EU Ekologiskt och KRAV innebÀr en granskning av produktionen, men detaljerna i certifieringsproceduren skiljer sig Ät.
- MÀrkning. EUs certifiering enligt ekologisk produktion Àr mÀrkt med EUs ekologiska mÀrke, medan KRAV-certifiering Àr mÀrkt med KRAV-mÀrket.
KRAV grundar sig pÄ EU Ekologiskt och dess regler men Àr en mer restriktiv standard som sÀkerstÀller en högre grad av hÄllbarhet och kvalitet för ekologiska produkter.